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Vintage - Davidoff - Château Margaux - CR dégustation 14/10/2005Je viens de fumer l'une de ces merveilles.
D'après Min Ron, la série des Châteaux est la plus aromatique et puissante de la gamme des Davidoffs cubains.
Château Margaux - 129 mm / cepo 42 (Parejo) - Cabinet de 50 fin années 80
Apparence fragile pour cette vitole qui a traversé le temps.
Odeur très légère de la cape et du pied.
Remplissage ferme. Tirage parfait.
A cru : paille sèche avec une pointe de douceur.
Odeur de la fumée : sublime, gourmande.
1er Tiers : Floral (fleur séchée) + réglisse en bâton marqué. Les arômes sont très précis, la vitole est hyper aromatique. Cette vitole, en l'état, ne devrait pas plaire à tout les fumeurs, tant son univers est particulier. Le réglisse s'intensifie, la bouche s'empâte un peu. A ce stade, peu de puissance, beaucoup de persistance. La cendre, couleur gris souris, tient très bien. La combustion est parfaite.
2ème Tiers : Plus subtile. Le réglisse se mêle avec un boisé très élégant. La douceur/rondeur est appréciable. Le cigare cache parfaitement son âge, il est très vif. Il se corse davantage à la fin du 2ème tiers.
3ème Tiers : Un goût de lierre prononcé marque le palais. Beaucoup de vivacité. Moi qui m'attendait à un cigare tendre. Le poivre (vert) fait son entrée. Ce final me surprend. La boucle est bouclée, car le cigare revient sur les arômes qui ont marqué le 1er Tiers, i.e. note florale intense très plaisante puisqu'elle est atténuée par "le goût du temps". Quel 3ème Tiers! Superbe final tourbé d'une étonnante subtilité.
Pas la peine de faire un dessin, ce cigare me plaît énormément. Il n'est toutefois pas à mettre entre toutes les mains. Une légère baisse de rythme au 2ème Tiers, c'est sa seule faiblesse. Pour autant, il s'agit d'un cigare surprenant par sa vivacité, sa précision aromatique et ses excellentes capacités de garde. Une question, "à quel âge se calmera-t'il?". Le plus tard possible j'espère.
Hors catégorie.
PS : un grand merci à la bonne âme qui me les a fait connaître. ; ) Partagas - X Aniversario de La Casa del Habano 22/09/2005Une cape sableuse d'un beau maduro profond qui porte une bague discrète, élégante et exclusive.
La vitole est ferme et bien rempli. Le nez est sombre, animal (soutenu). Le tirage est cubain et porte des notes de pain d'épices et de gibier.
Démarrage sur du cacao amer et de cuir avec une légère pointe d'acidité. Le cigare est très tonique. Il persiste tout le premier tiers sur ces notes raffinées. Le corsé de cette vitole est d'une rare élégance. Ensuite, l'amande fraîche et un goût d'arabica viennent parfaire la palette. La longueur en bouche est excellente durant toute la dégustation. Il finit par des notes plus corsées de fougère et de cèdre. La fin est assez rustique et très corsée.
La cendre blanche est belle et contraste bien avec la couleur de la cape. La construction est parfaite, le corps ne chauffe à aucun moment. Rassasiant.
Un très bon cigare, exclusif, très soigné gustativement et dans sa construction. Bravo à la Partagas.
Merci pour ce beau cadeau ... et au plaisir de déguster les XII Aniversario prochainement. Les Vitoles Magiques - Must be smoked - Partagas Salomon 15/09/2005Une vitole d'une extrême rareté.
Remplissage homogène, dense. Cape d'une belle intensité maduro avec des reflets envoûtants. Au toucher, soyeux. C'est une pièce sublime.
En l'allumant, il faut très peu de temps pour se rendre compte qu'il s'agit d'un cigare d'une redoutable complexité. Suave et bien rond quelques secondes (notes torréfiées), il se livre très rapidement sur un terrain plus exigeant. Les touches poivrées effacent progressivement les premières impressions décrites. La complexité aromatique est bluffante, les arômes de cuir, terre grasse sont étourdissants. Viennent ensuite des impressions boisées, d'abord d'écorce d'un beau cèdre puis ensuite franchement de son cœur.
Cette vitole a une empreinte très marquée, profonde, sombre. Rassasiant il l'est également vraiment. Une pièce exigeante, complexe à souhait, disposant de beaucoup de matière aromatique et d'énormément de corps. Seul bémol, la cendre est friable, ça surprend. Une bête de combat qui ne se laisse pas dompter mais qui saura vous amadouer sournoisement. Merveilleux sans fausse pudeur !!! Le génie est bien cubain.
Hors catégorie
PS : La dégustation a été faite sur une vitole roulée depuis une semaine. |
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